Willkommen
Seit mehr als 25 Jahren ist Baktec weltweit Lieferant von Wassermisch- und Messgeräte und Eiswasserkühler. Baktec hat eine umfangreiche Serie von Geräte für jede Bäckereityp entwickelt – von kleinen traditionellen Bäckereien bis hin zu industriellen Bäckereien und allem was dazwischen liegt. Baktec- Geräte sind einmalig im Design und einfach im Gebrauch. Wir bieten unseren Kunden ein Design, das dem individuellen Bedarf entspricht.
Baktec hat digitale Systeme für die Messung von Wassermengen entwickelt als auch digitale Systeme für die präzise Regulierung von Wassertemperaturen. Das neue Injection-Mixing-Flow (I.M.F.) -System ist eine revolutionäre Lösung, bei der jegliche Wasserzufuhr – warm, kalt, und/oder gekühltes - gesondert und simultan kontrolliert wird. Die Vorteile liegen auf der Hand: Jede ausgewählte Temperatur kann innerhalb von Bruchteilen von Sekunden erreicht werden! Da dem System eine Kombination von Mechanik, Elektronik und Informationstechnologie zugrunde liegt, konnte die Anzahl der mechanischen Teile auf ein Minimum reduziert werden: einfach und praktisch ohne Service.
Alle unseren digitalen Modelle sind mit einem automatischen Vorlauf ausgestattet, damit garantiert nur die richtige Temperatur für den Teig verwendet wird. Dieses höchst zuverlässige System ist nicht nur sehr schnell, sondern erreicht im Temperaturbereich eine unglaubliche Genauigkeit mit einer Höchsttoleranz von 0,4ºC! Mit diesen Leistungen eignet sich die digitale Apparatur für den Anschluss an einen Prozesscomputer oder ein Silosystem.
Unsere gesamte Apparatur wurde speziell entworfen und in Edelstahl ausgeführt. Sie ist einfach zu bedienen. Die Temperatur (in Rot) und die Wassermenge (in Blau) können auf einen Blick abgelesen werden.
Für den neuen Baktec-Wasserkühler BKL 200 ICE wird eine neue Technologie für die Eislagerung verwendet. Eis kann 80 Mal mehr Energie festhalten als Wasser. Darum ist es jetzt mit dem ICE Wasserkühler von Baktec möglich, Mengen von Kühlwasser mit einer relativ kleinen Einheit herzustellen. Das Eis nimmt nur wenig Platz ein, und Sie haben trotzdem ein phantastisches Ergebnis – wie die Eiswürfel in Ihrem Getränk. Die Einheit kühlt Wasser kontinuierlich und verwendet dabei natürlichen Wasserdruck.
Baktec hat digitale Systeme für die Messung von Wassermengen entwickelt als auch digitale Systeme für die präzise Regulierung von Wassertemperaturen. Das neue Injection-Mixing-Flow (I.M.F.) -System ist eine revolutionäre Lösung, bei der jegliche Wasserzufuhr – warm, kalt, und/oder gekühltes - gesondert und simultan kontrolliert wird. Die Vorteile liegen auf der Hand: Jede ausgewählte Temperatur kann innerhalb von Bruchteilen von Sekunden erreicht werden! Da dem System eine Kombination von Mechanik, Elektronik und Informationstechnologie zugrunde liegt, konnte die Anzahl der mechanischen Teile auf ein Minimum reduziert werden: einfach und praktisch ohne Service.
Alle unseren digitalen Modelle sind mit einem automatischen Vorlauf ausgestattet, damit garantiert nur die richtige Temperatur für den Teig verwendet wird. Dieses höchst zuverlässige System ist nicht nur sehr schnell, sondern erreicht im Temperaturbereich eine unglaubliche Genauigkeit mit einer Höchsttoleranz von 0,4ºC! Mit diesen Leistungen eignet sich die digitale Apparatur für den Anschluss an einen Prozesscomputer oder ein Silosystem.
Unsere gesamte Apparatur wurde speziell entworfen und in Edelstahl ausgeführt. Sie ist einfach zu bedienen. Die Temperatur (in Rot) und die Wassermenge (in Blau) können auf einen Blick abgelesen werden.
Für den neuen Baktec-Wasserkühler BKL 200 ICE wird eine neue Technologie für die Eislagerung verwendet. Eis kann 80 Mal mehr Energie festhalten als Wasser. Darum ist es jetzt mit dem ICE Wasserkühler von Baktec möglich, Mengen von Kühlwasser mit einer relativ kleinen Einheit herzustellen. Das Eis nimmt nur wenig Platz ein, und Sie haben trotzdem ein phantastisches Ergebnis – wie die Eiswürfel in Ihrem Getränk. Die Einheit kühlt Wasser kontinuierlich und verwendet dabei natürlichen Wasserdruck.
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