Welkom

Al meer dan 25 jaar levert Baktec watermeng- en meetapparatuur en ijswaterkoelers over de hele wereld. Baktec heeft een grote range van producten ontwikkeld die een oplossing bieden voor elk type bakkerij; van de ambachtelijke bakkerij tot grote industriële bakkerijen en alles wat ertussen ligt. De apparaten van Baktec zijn uniek in ontwerp en bedieningsgemak, die onze klanten voorzien van een ontwerp dat aan de individuele behoeften is aangepast.

Onze elektronische, thermostatische modellen zijn speciaal ontworpen voor het mengen van gekoeld water, wanneer deze aangesloten worden op een (Baktec) waterkoeler. Deze modellen zijn zeer nauwkeurig en precies, zelfs in de lage temperatuur gebieden van 1°C.

Baktec heeft digitale systemen ontwikkeld om hoeveelheden water te meten en om nauwkeurige watertemperaturen te regelen. Het nieuwe Injection-Mixing-Flow (I.M.F.) system is een revolutionaire oplossing, waarbij elke watervoorziening, warm, koud en/of gekoeld, afzonderlijk en gelijktijdig wordt gecontroleerd. De voordelen zijn duidelijk: elke geselecteerde temperatuur kan binnen enkele seconde worden bereikt! Aangezien het systeem op een combinatie van mechanica, elektronica en informatietechnologie is gebaseerd, wordt het mechanische deel verminderd tot een minimum: eenvoudig en vrijwel zonder enig onderhoud. Al onze digitale modellen zijn uitgerust met een automatische voorloop, om te verzekeren dat slechts de vereiste temperatuur bij het deeg gaat. Dit hoogst betrouwbare systeem is zeer snel en bereikt de gewenste temperatuur met grote nauwkeurigheid en een maximumtolerantie van 0,4 °C! Deze eigenschappen maken onze digitale apparatuur zeer geschikt voor aansluiting op een procescomputer of silo systeem.

Al onze apparaten worden speciaal ontworpen, uitgevoerd in roestvrij staal en zijn gemakkelijk te bedienen; Bij één enkele blik is het mogelijk om de temperatuur (in rood) en de waterhoeveelheid (in blauw) te zien.

Baktec’s ijswaterkoeler BKL 200 ICE is gebaseerd op een nieuwe technologie van opslag van ijs. IJs kan tachtig keer meer energie vasthouden dan water. Daarom is het nu mogelijk om veel gekoeld water te produceren met een kleine unit. Het ijs neemt weinig ruimte in beslag en behaalt toch grote resultaten - zoals het ijsblokje in uw drankje. De unit koelt water continu, gebruik makend van natuurlijke waterdruk.

Doseren &
Mengen

Doseren

Koelen

Baktec B.V.
IBA 2009

Datum: 3 t/m 9 okt 2009
Standnr: 10E62